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sabroso

Reconocemos lo sabroso por sus hojas delgadas y alargadas de color verde oscuro y por sus flores azules o moradas en forma de pequeñas almohadillas. Sariette tiene un sabor picante y mentol que va bien con los platos de carne y vegetales. En la cocina, la salada a menudo se usa para dar sabor a los platos de carne, sopas y salsas. También se puede agregar a los marinados o vinentes para dar un poco de sabor y especias. Sariette también es muy popular en Francia, donde a menudo se usa para dar sabor a la mantequilla y el queso.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

4

Calories
Feta y tomates al horno
Feta y tomates al horno
Platos Vegetariano
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
272 Cal
Lípidos
6 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
24 Mg
Potasio
1051 Mg
Carbohidratos
69 G
Proteína
7 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
1.8 Mg
Vitamina C
50 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
37.9 Mg
Magnesio
377 Mg
Fibras alimentarias
46 G
Calcio
2132 Mg

PMF

Cómo elegir el salado ?
Busque hojas saladas verdes y secas, sin signos de marchitez o moho. Las hojas sabrosas deben ser firmes, con una textura ligeramente crujiente y un olor fuerte y aromático. Si es posible, elija sabroso fresco y estacional para garantizar su calidad y sabor óptimos.
¿cuáles son los beneficios de savory ?
Es rico en antioxidantes, especialmente en flavonoides, que ayudan a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. También se sabe que Sariette ayuda a aliviar los síntomas digestivos como gases, hinchazón y calambres abdominales.
Cómo mantener la salada ?
Lave el sabroso con agua fría para eliminar cualquier suciedad o impureza. Secanlos bien con una toalla o tela limpia. Envuelva el sabroso en una toalla de papel húmeda o en una bolsa de plástico hermética. Asegúrese de que el salado esté bien envuelto y que la bolsa esté bien cerrada. Coloque el sabroso en el refrigerador. Se pueden mantener durante aproximadamente 1 a 2 semanas.
¿cuáles son las variedades de lo salado ?
Las variedades saladas más comunes son la Sariette des Montagnes (Satureja Montana) y la Comuné Sariette (Satureja Hortensis).
Cómo cocinar el sabroso ?
Espolvorea sabrosa en parrillas de carne o verduras para darles un sabor picante y ligeramente limón. Agregue salado a una sopa para darle un sabor a country. Agregue sariette a una frittata (tortilla italiana) para un sabor rico y herbáceo.

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